Découvrez les travaux du programme de façon synthétique

Pourtant considéré comme peu propice à l’innovation, le milieu rural voit émerger des initiatives agroécologiques, notamment autour de l'agriculture et de l'alimentation : nouveaux produits, nouveaux modes de production, transformation, voire distribution... A partir de l'étude de 5 projets agroalimentaires éco-innovants en Occitanie, des travaux du projet REPRO-INNOV ont permis d'identifier les facteurs favorables à la genèse et au développement de ces projets en milieu rural. Découvrez les dans un document de synthèse illustré.

La réflexion collective et le partage d’expériences apparaissent comme essentiels au développement des éco-innovations et des filières agroalimentaires durables. De nouveaux dispositifs de coordination entre acteurs, associés à ces mutations, se mettent en place. Nous avons réuni, en janvier 2020, plusieurs acteurs des filières d'Occitanie pour partager leurs expériences et leurs besoins en termes de coordination. 6 exemples de dispositifs ont été présentés et discutés. Voici ce qui est ressorti de cette journée !

Par une approche ludique, une vingtaine de responsables dans des coopératives agricoles ou structures de la restauration collective ont été interrogés sur leurs visions de l’intégration des enjeux de santé et d’environnement et de manière plus globale sur la conduite du changement dans leurs organisations.

Les villes moyennes sont-elles vraiment en train de péricliter ? Les entreprises ont-elles un intérêt à se localiser dans ces espaces particuliers? Des chercheurs du projet REPRO-INNOV ont étudié le cas d'entreprises agroalimentaires innovantes situées dans les villes d'Alès, Béziers, Cahors, Rodez et Montauban, et les raisons de cette localisation. Les résultats montrent que ces villes moyennes ont des avantages non négligeables !

Dans l’objectif d’évaluer la performance des systèmes d’élevages bovins en autonomie alimentaire des points de vue économique, agricole, social et de filière, une équipe du projet ATA-RI a mené un travail d'enquête auprès de 10 collectifs d’éleveurs engagés dans ces démarches. Découvrez en vidéo la présentation des résultats obtenus aux accompagnants de ces collectifs et la discussion qui en a suivie. Les questions du calcul et suivi des coûts de production, des changements de races, et de comment valoriser cette démarche sont au cœur des échanges.

L'agriculture biologique (AB) est aujourd'hui en pleine progression. Cependant, des arguments sont avancés pour contester les avantages de l'AB : (1) des rendements souvent inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle, (2) des structures de vente qui se rapprocheraient de celles du conventionnel (« conventionnalisation de l’AB »). Afin d'alimenter ce débat en prenant en compte les systèmes alimentaires dans leur globalité, cette étude s'intéresse à la notion de durabilité des ventes : les produits bio vendus en grandes surfaces et magasins spécialisés sont-ils plus durables ?

Comment augmenter le nombre d’actifs en agriculture pour dynamiser le territoire tout en développant une agriculture durable ? Telle est la question que le collectif DIAL (Dispositif d’Innovation Agroécologique Locale) à chercher à résoudre à travers un travail de prospective sur l’avenir de l’agriculture dans le Parc Naturel Régional des Grands Causses. Les chercheurs du projet ATA-RI s'intéressent à comment ce travail collectif est mené, comment les membres du collectif perçoivent et intègrent les incertitudes, comment ils évoluent au cours de la démarche...

Les intérêts agronomiques, environnementaux et nutritionnels rendent les légumineuses incontournables dans le défi agroécologique. En région Occitanie, c'est toute une filière qui est en train de se structurer, à la fois pour l'alimentation humaine et l'alimentation animale. Ce cahier apporte des regards croisés d’acteurs clés sur les questions environnementales, alimentaires et économiques, liées au développement de filières légumineuses territorialisées. De l'agriculture au design, en passant par la sociologie, découvrez les multiples facettes des légumineuses !

Un dictionnaire sur les termes et concepts de l’agroécologie construit de façon collaborative et validé par un comité d'experts. Plus de 100 termes définis et près de 40 vidéos disponibles gratuitement sur le web !

Auteurs : P. LENORMAND, D. ROYBIN