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Par Marie-Angélina Magne et Nathalie Couix, chercheuses à l'UMR AGIR (respectivement ENSFEA et INRAE)

Après avoir détaillé les objectifs et le déroulé de l'atelier, les organisatrices ont dressé le panorama des réponses des 65 participants lors de leur inscription. Chacun a en effet pu s'exprimer en amont de l'atelier sur des questions autour des difficultés rencontrées pour accompagner la transition agroécologique, ou encore sur les outils et références sur lesquels ils aiment/aimeraient s'appuyer pour accompagner cette transition.

Interventions de :

• Marine Leschiutta (UMR AGIR)
• et Laureline Drochon (animatrice technique au Service Élevage de la Confédération Générale de Roquefort - SECGR)

Les organismes en charge du conseil en élevage s’interrogent sur la manière d’accompagner les éleveurs dans une perspective de transition agroécologique. Ils s’interrogent sur l’évolution des besoins des éleveurs en matière d’accompagnement et la nécessité de transformation des pratiques de leurs conseillers. Les conseillers, quant à eux, se demandent comment répondre à la diversité croissante des questions posées par les éleveurs.

1. Pour apporter des éléments de réponse, Marine Leschiutta a présenté les résultats scientifiques issus d'une étude de cas sur 2 territoires de l'Aveyron, qu'elle a menée avec Nathalie Couix. Pour en savoir plus sur cette étude : https://www.psdr-occitanie.fr/PSDR4-O...​
2. Laureline Drochon témoigne sur ce que cette étude a pu apporter au SECGR pour penser l'accompagnement de la transition agroécologique des éleveurs de la Confédération."Quand j’ai entendu parler de cette étude par Laurent Hazard, j’y ai vu un écho avec les freins au changement [vers la TAE] rencontrés en interne, autant liés à des aspects économiques de filière qu’à des craintes personnelles de certains. J’y ai donc vu une opportunité pour nous d’y participer..."

Intervention de :

• Madelleine Mirabal-Cano, chercheuse à INRAE (UMR AGIR) 

Faire pâturer des végétations spontanées est une clé pour l’autonomie alimentaire des troupeaux de ruminants, mais les pratiques et savoirs associés ne sont pas faciles à construire et transmettre. Apprendre à faire pâturer ces ressources végétales est donc un challenge pour les éleveurs, mais aussi pour ceux qui les accompagnent.

Madelleine Mirabal-Cano a présenté les premiers résultats d'un travail de recherche mené avec Nathalie Girard (UMR AGIR) et leur partenaire dans cette étude : Scopela. Les objectifs de l’étude visent à caractériser :

• comment sont produites, formalisées, évaluées et légitimées les connaissances diffusées par les agents de Scopela
• quelles sont les conditions (sociocognitives, pédagogiques) qui favorisent l’apprentissage et le développement des compétences des éleveurs dans ce domaine.

Interventions de :

• Marie-Angélina Magne , enseignante-chercheuse à ENSFEA (UMR AGIR),
• et Stephane Doumayzel, Conseiller Agriculture Biologique de la Chambre d’agriculture de l’Aveyron.

L’agroécologie demande de changer de modèle d’élevage, en passant d’un modèle de type « command and control » (dont l’objectif est de maximiser les volumes de production, et comprend l’utilisation des intrants de synthèse, des investissements lourds…) vers un modèle « d’adaptation », qui demande de faire avec le vivant et de s’adapter à chaque contexte, dans l’objectif de générer des multi-performances, du système et des animaux.

Les activités de recherche abordent la question de la transition agroécologique soit en s’intéressant à des transitions vers des formes d’élevages plus agroécologiques (exemple de la conversion à l’agriculture Biologique), soit en travaillant sur un principe clé de l’agroécologie (ex : l’intégration culture-élevage ; la diversité des composantes biologiques animales). La question abordée dans cette série de présentations est de savoir comment ces recherches peuvent être utilisées pour l’accompagnement des éleveurs dans cette transition agroécologique.

1. Marie-Angélina Magne, a présenté quelques résultats de son équipe sur l’utilisation du croisement entre races laitières (croisement laitier) dans les élevages de vaches laitières, une pratique minoritaire par rapport au modèle dominant en race pure (pour en savoir plus : https://www.psdr-occitanie.fr/PSDR4-O...​ ) Les résultats de ces recherches concernent : - L’identification des motivations des éleveurs pour la pratique du croisement laitier - La caractérisation de différentes trajectoires de transition (réussies !), à utiliser comme support de discussion avec des éleveurs s’interrogeant sur ces alternatives. - Une évaluation des bénéfices et des coûts à cette transition - L’identification de freins sociotechniques à l’utilisation de cette pratique, liés notamment à un verrouillage sociotechnique autour de la gestion en race pure.
2. Stéphane Doumayzel était partenaire d’un travail de recherche mené par Guillaume Martin et Maëlys Bouttes (chercheur et doctorant de l'UMR AGIR) sur la vulnérabilité des élevages bovins lait lors de la conversion à l'agriculture biologique, de 2016 à 2018 (pour en savoir plus : https://www.psdr-occitanie.fr/PSDR4-O...​). Il a décrit en quoi les connaissances produites par la recherche ont été utiles pour l’activité de conseil menée par la chambre d'agriculture auprès des éleveurs en transition vers l'AB : i) Consolidation de connaissances empiriques grâce à des approches scientifiques, notamment sur les motivations des éleveurs bovin lait et les clés de réussite de la conversion. ii) enrichissement, grâce aux méthodes de recherche utilisées (entretiens, posture, outils d’animation,…), de leur portefeuilles d'outils/méthodes pour interagir avec les éleveurs et les accompagner dans le processus de transition sur des plans pas seulement techniques, avec la possibilité de les remobiliser sur d’autres sujets par la suite.